Гратен мммммммм! От одного вида замеченной корочки слюнки! — 14 июля 2026 г. в 12:08:18.878
Гратен мммммммм! От одного вида замеченной корочки слюнки! Сохраняйте рецепт, и погнали готовить! Картофельный гратен: 2-3 крупных картофеля Тимьян Сыр твердый (в идеале пармезан) Для соуса: 20 гр мука 20 гр сливочное масло 250 мл молоко 50 гр сыр пармезан Соль Мускатный орех Молотый перец Приготовление: 1. Муку с маслом обжарить на среднем огне до легко золотистого цвета 2. Влить молоко и постоянно помешивая заварить 3. Добавить соль, мускатный орех, перец и натертый пармезан. (Вдруг если что не так, вдруг есть комочки - можно процедить или перебить блендером). 4. Картофель нарезаем на слайсы, смешиваем с соусом и выкладываем в форму. 5. Присыпаем сыром и тимьяном, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 189С духовку на 50-60 минут. 6. Снимаем фольгу ГУ и даем подпечься 10 минут до золотистого цвета. 7. Кайфуем! Подавайте как гарнир или самостоятельное блюдо. В сезон грибов очень здорово подавать с обжаренными грибами и сливочным соусом. #гратен #рецепткартошки #картофель #блюдаизкартофеля #блюдаизкартошки #отшефа #вкусныйужин