Торт "Медовый"!!
Торт "Медовый"!! По этому рецепту торт получается очень вкусный, нежный, тающий во рту! * Продукты * Для коржей: Яйца - 2 шт. Мед - 2 ст. л. Сахар - 1 стакан (200-250 г) Мука - 3-4 стакана (500-550 г) Масло сливочное - 50 г Сода - 1 ч. л. * Для заварного крема: Молоко - 500 мл Яйца - 2 шт. Мука - 2 ст. л. (50 г) Сахар - 150-200 г Масло сливочное - 100 г Ванильный сахар - 1 пакетик * Все ингредиенты для коржа перемешиваем кроме муки и ставим на самый маленький огонь,помешивая греем пока не растворится сахар(минут 5 примерно) Убираем с плиты , всыпаем потихоньку муку и перемешиваем, пока не получится не липнущее к рукам мягкое тесто. Тесто делим на восемь шариков и убираем под пленкой в холодильник. * Приступаем к заварному крему. Все ингредиенты кладем в мисочку перемешиваем тщательно и тоже ставим на малый огонь,помешиваем до тех пор пока крем не загустеет(закипает!). Убираем с огня, накрываем крем пищевой пленкой(чтобы не образовалась пленка ). Оставляем остывать! * Тоненько(буквально 2мм!) раскатываем коржи и выпекаем в духовке нагретой до180 градусов по 3-5минут. Обрезаем готовые коржи в нужной нам форме,а обрезки затем используем ,как посыпку!(Посыпку измельчаю в блендере) Готовится просто и легко,получается обьедение!! Приятно почаевничать))) Зиля Идрисова