Я бы сказала это ленивый тортик «Молочная девочка»👌😍
Я бы сказала это ленивый тортик «Молочная девочка»👌😍 Тесто: 🔸Яйца-3шт 🔸Щепотка соли 🔸Сгущённое молоко-350мл 🔸Мука-180г 🔸Разрыхлитель-10г 🔸Сливочное масло-40г Крем: 🔸Сливки 33%-500мл 🔸Сгущённое молоко-100г Для приготовления теста миксер не понадобится, можно все перемешать венчиком. Немного взбить яйца венчиком, добавить сгущённое молоко и перемешать. Далее просеять муку, добавить разрыхлитель, перемешать. Муку можно ввести в два приема. В конце добавить растопленное сливочное масло, перемешать и тесто готово. Форму застелить пергаментом. Пергамент должен быть силиконизированный , к такому пергаменту выпечка не прилипает или выпекайте на силиконизированном коврике. Влить половину теста, тесто распределить тонким слоем и отправить в разогретую духовку, выпекать при t 180* 7-9 минут. Из данного количества теста должно получится 2 коржа. Каждый корж поделить на 4 части, в итоге должно получится 8 коржей. Приготовим крем. Для крема используйте холодные сливки 33% жирности. Взбейте до пышности и затем тонкой струйкой вливайте сгущённое молоко и продолжайте взбивать. Крем готов. Дальше все ещё проще, нужно только собрать тортик. Дать ему пропитаться ночь в холодильнике. Украсить и можно наслаждаться этим нежным вкусом за чашечкой вкусного чая 🍵 🍰 Автор @ _nurzade_ Кулинарные хитрости | Наши каналы МАХ