КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ В ДУХОВКЕ
КАК ПРИГОТОВИТЬ СКУМБРИЮ В ДУХОВКЕ Блюдо подойдет как для обычного семейного обеда, так и для праздничного ужина и красивого застолья. ... Но скумбрия такая вкусная рыба, а приготовленная таким образом - просто божественное лакомство. ИНГРЕДИЕНТЫ: - скумбрия 3 шт - помидоры 3-4 шт - лимон 1/2 - лимонный сок 1 ч.л. - прованские травы 1/2 ч.л. - соль 1 ч.л. - перец молотый 1/2 ч.л. - лавровый лист 3 шт. - приправы для рыбы 1/2 ч.л. (по вкусу) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Потрошеную скумбрию моем и обсушиваем. Сбрызгиваем лимонным соком, натираем специями (смешиваем их предварительно). Внутрь каждой рыбины кладем 2 дольки лимона, лавровый лист, кружочки помидора. Сверху делаем надрезы и вкладываем нарезанные помидоры. Заворачиваем в фольгу и оставляем на 30-40 минут мариноваться. Приготавливаем заранее лодочки из фольги или форму для запекания. Выпекаем в разогретой до 190° духовке -20 минут под фольгой/колпаком, 20 минут- без фольги( раскрываем) Посыпаем рыбку зеленью перед подачей. Отлично сочетаются овощи или рис на гарнир. Кулинарные хитрости | Наши каналы МАХ