ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ПО-ТУРЕЦКИ🇹🇷🧁
ШОКОЛАДНЫЙ КЕКС ПО-ТУРЕЦКИ🇹🇷🧁 ⠀ Пишите в комментариях, какой десерт вы хотите видеть следующим🤗☺ ⠀ Ингредиенты: 🔸Бисквит 🔸Яйцо 2 шт 🔸Соль щепотка 🔸Сахар 200 гр 🔸Ванильный сахар 1 ч л 🔸Молоко 100 мл 🔸Растительное масло 100 мл 🔸Мука 200 гр 🔸Какао 50 гр 🔸Разрыхлитель 1 ч л 🔸Молоко на пропитку 300 мл ⠀ Крем: 🔸Молоко 600 мл 🔸Мука 20 гр 🔸Крахмал 30 гр 🔸Ванилин щепотка 🔸Сахар 60 гр 🔸Масло сливочное 150 гр ⠀ Приготовление: Начинаем взбивать яйца, постепенно вводя соль, сахар, ванильный сахар. Затем вливаем молоко и масло. Когда яичная масса готова, сахар растворился, добавляем муку, какао и рыхлитель, замешиваем тесто до однородности. Готовое тесто вливаем в смазанную маслом форму и выпекаем при температуре 180 гр 40 минут. Испечённый кекс прокалываем шпажкой по всему периметру и заливаем молоком. Даём остыть. В это время варим крем на плите: заливаем молоко, добавляем сахар, муку, ванилин и крахмал увариваем до загустения. Добавляем сливочное масло и вмешиваем его до однородности. Готовый крем остужаем и вливаем в на остывший кекс. Даём пропитаться пару часиков и подаём к столу, посыпав какао сверху. Уверен, этот кекс вам понравится. Приятного аппетита!⠀ Автор @ yurakorolyov Кулинарные хитрости | Наши каналы МАХ