Домашний Батон» ♦
Домашний Батон» ♦ Ингредиенты на 1 батон: 🔸Мука-350 гр 🔸Соль-1ч.л 🔸Сахар-1ч.л 🔸Дрожжи сухие- 6 гр 🔸Вода тёплая (38 -40°)- 210 мл 🔸Растит.масло-30 мл Муку просеиваем. Добавляем к ней соль,сахар, дрожжи, перемешиваем, вливаем воду. Замешиваем мягкое тесто. Оно получится липким, но так и должно быть( мукой не припылять ‼). Вливаем масло и разминаем снова тесто. Накрываем и отправляем в тёплое место на 30-40 мин. Подошедшее тесто перекладываем на рабочую поверхность припыленную мукой, формируем из теста трубочку, скатываем и снова разминаем. Формируем батон, смазываем водой либо молоком, делаем продольные надрезы и оставляем ещё на минут 20 в тепле.Выпекаем в разогретой до 180- 190° духовке 35 минут. Готовый батон накрыть полотенцем оставить до полного остывания. Готово😋 Кулинарные хитрости | Наши каналы МАХ