🍔 Идеальные рубленые котлеты — 11 августа 2026 г. в 06:00:37.139
🍔 Идеальные рубленые котлеты Хотите погрузиться в мир сочных, ароматных котлет? Этот рецепт создан, чтобы покорить ваше сердце и вкусовые рецепторы! 📝 Ингредиенты: • Мясо с большой долей соединительной ткани - 1,5 кг (в равных пропорциях говядина, свинина и курица) • Лук репчатый - 300 г • Сушёный чеснок, копчёная паприка, черный перец - по 1 ч.л. • Соль - 2,5 ч.л. • Ледяная вода - 400 мл Пюре: • Картофель - 1 кг • Тыква - 600 г • Молоко - 1 л • Сливочное масло - 100 г • Чеснок - 1-2 зубчика • Мускатный орех - 1/2 ч.л. • Соль 🔥 Приготовление: 1. Для приготовления котлет используйте планетарный миксер на малых оборотах (1-2 режим) с насадкой лопатка. 2. Добавьте все ингредиенты для котлет и перемешивайте до однородной массы. 3. Для пюре отварите картофель и тыкву, затем протрите через пресс или протирку. 4. Добавьте молоко, сливочное масло, чеснок, мускатный орех и соль. Перемешайте до однородной консистенции. Наслаждайтесь этим вкусным и сытным блюдом в кругу близких! Приятного аппетита! Кулинарные идеи