🥘🍄 Бефстроганов с грибами в сливочном соусе
🥘🍄 Бефстроганов с грибами в сливочном соусе Кто может устоять перед ароматом нежного мяса в сливочном соусе с грибами? 📝 Ингредиенты: • Говядина — 500 г • Шампиньоны или вешенки — 200 г • Лук — 1 шт. • Жирные сливки — 150 мл • Вода — 150 мл • Мука — 1 ч. л. • Соль — по вкусу • Перец — по вкусу • Растительное масло — для жарки 🔥 Приготовление: 1. Говядину нарезаем тонкими полосками, лук — перьями, грибы — слайсами. На хорошо разогретом масле обжариваем мясо до золотистой корочки. Добавляем лук и жарим ещё пару минут. 2. Мясо с луком убираем со сковороды, а грибы обжариваем до румяной золотистой корочки. 3. Возвращаем мясо с луком к грибам. Солим, добавляем муку и хорошо перемешиваем. Вливаем сливки комнатной температуры, затем воду. Добавляем чёрный перец и тушим на самом слабом огне около 5 минут. 4. Подаём нежный бефстроганов с картофельным пюре, свежей зеленью и щепоткой чёрного перца. Согревающее сочетание сливок и грибов идеально подойдет для уютного ужина! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда