Спорим, мы все неправильно готовили лобио! А, оказывается, вот в чём секрет! — 13 мая 2026 г. в 13:18:40.695
Спорим, мы все неправильно готовили лобио! А, оказывается, вот в чём секрет! Лобио — по-грузински - фасоль. Невероятно полезное и питательное блюдо. В фасоли содержится столько же белков, сколько и в кедровых орехах, а углеводов содержится больше, чем в сгущенном молоке с сахаре. Лобио подают как в горячем, так и в холодном виде. А уж с бокалом вина… или к мясу… В общем, вы поняли - срочно сохраняем рецепт и готовим! Ингредиенты: Красная фасоль 250 г Лук - 3 шт Грецкие орехи - 100 г помидоры - 4 шт Чеснок - 3 зубчика кинза, хмели-сунели, перец, масло, Сванская соль Фасоль замачиваем на ночь в воду варим до мягкости, добавляем соль в конце. Делаем зажарку: лук + специи + помидоры. Часть фасоли размять с орехами, чесноком и кинзой. Настаиваем 5–7 минут. Смешиваем фасоль с зажаркой, зеленью, орехами. Наслаждаемся.