Два простых рецепта с кокосовой мукой — 25 июля 2026 г. в 04:50:01.839
Два простых рецепта с кокосовой мукой В прошлом посте я рассказывала, почему кокосовая мука прочно обосновалась на моей кухне. Сегодня — два рецепта, которые я готовлю чаще всего. Один — для сытного завтрака. Второй — когда хочется чего-то вкусного к чаю. 1. Кокосовый омлет с зеленью Когда хочется плотного завтрака без углеводной нагрузки, я делаю этот омлет. Он получается более сытным и плотным, чем обычный. Ингредиенты: яйца — 3 шт. кокосовая мука — 1 ст. ложка вода или растительное молоко — 2 ст. ложки соль, перец — по вкусу зелень (петрушка, укроп, зелёный лук) — горсть Приготовление: Венчиком взбить яйца с водой, мукой, солью и перцем. Дать постоять 3–5 минут, чтобы мука набухла. Жарить на сковороде с небольшим количеством масла как обычный омлет. В конце добавить зелень. Быстро, сытно, без лишних углеводов. Клетчатка из кокосовой муки даёт чувство сытости до самого обеда. 2. Печенье на кокосовой муке с шоколадной крошкой Если хочется чего-то сладкого и хрустящего — это печенье спасает всегда. Оно готовится за 15 минут и съедается ещё быстрее. Ингредиенты: кокосовая мука — 60 г кокосовое масло (или гхи) — 80 г (растопить) мёд или сироп топинамбура — 50 г яйцо — 1 шт. тёмный шоколад (70%) — 50 г (порубить кусочками) Приготовление: Смешать растопленное масло, мёд и яйцо. Добавить муку и шоколад. Масса должна быть густой. Скатать шарики, выложить на пергамент и приплюснуть. Выпекать 12–15 минут при 170°C. Остудить. Минимум ингредиентов, быстро, и никакого чувства тяжести после чаепития. А запах из кухни — просто волшебный. Попробуйте оба рецепта в эти выходные. И напишите, какой вариант вам ближе — сытный завтрак или сладкое печенье к чаю?🍪