Рубрика рецепт от подписчиков
Рубрика рецепт от подписчиков Перец по-корейски Болгарский перец - 1 кг. Петрушка - большой пучок Морковь - 350 гр. Острый перец Чеснок - 4-6 зубчиков Растительное масло - 130 мл. Уксус (9%) - 130 мл. Приправа для моркови по-корейски или сухая аджика- 1 ст.л. Соль - 3 ч.л. Сахар - 5 ст.л. Лук 1-2 шт среднего размера Томаты ( сок) 1 ст по желанию Собираем в кастрюле Перец очищаем, нарезаем полосками Лук нарезаем перьями Морковь на крупной тёрке Петрушка, укроп мелко нашинковать Помидоры через мясорубку Чеснок через прес Приправа для моркови по-корейски или сухая аджика Растительное масло Уксус + соль + сахар Всё объединить и оставить при комнатной температуре на 3-4 часа Перекладываем овощную смесь в подготовленные банки Заливаем сиропом от смеси. Ставим банки в кастрюлю на полотенце, заливаем по плечики водой Доводим до кипения Варим 15 минут после закипания. Закрываем/ закатываем банки горячими. Укутываем, оставляем до остывания.