Доброе утро! 🤍 — 24 июля 2026 г. в 05:16:26.709
Доброе утро! 🤍 Вчера на завтрак готовила кабачковые оладьи с сыром. Получились настолько вкусными, что просто не могу не поделиться рецептом! Пока сезон кабачков в самом разгаре, обязательно приготовьте. Уверена, вам понравится! ☺️ Кабачковые оладьи с сыром Нежные внутри, с аппетитной румяной корочкой и тянущимся сыром. Особенно вкусно подавать со сметаной или греческим йогуртом. Ингредиенты: * Кабачок — 400 г * Сыр — 50 г * Яйцо — 1 шт. * Чеснок — 2 зубчика * Рисовая мука — 2 ст. л. * Укроп — небольшой пучок * Соль — по вкусу * Чёрный перец — по вкусу * Растительное масло — для жарки Приготовление: Кабачок натрите на крупной тёрке, слегка посолите и оставьте на 10–15 минут. Затем хорошо отожмите руками, чтобы убрать лишнюю жидкость. Добавьте натёртый сыр, яйцо, измельчённый чеснок, мелко нарезанный укроп, рисовую муку, немного чёрного перца и при необходимости ещё немного соли. Перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выкладывайте тесто ложкой, слегка придавая форму оладий. Обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной, греческим йогуртом или любимым соусом.