🐟 Жареная барабулька — 21 августа 2026 г. в 15:45:22.675
🐟 Жареная барабулька Ингредиенты: * барабулька — у меня мелкая; * 2 ст. л. кукурузной муки; * 1 ст. л. кукурузного крахмала; * соль; * чёрный перец; * растительное масло для жарки; * лимон для подачи. Приготовление: Барабульку очищаем от чешуи. Если рыбка крупнее, можно удалить внутренности. У меня барабулька мелкая, поэтому я её не стала чистить. Для панировки смешиваем кукурузную муку и кукурузный крахмал, добавляем соль и чёрный перец. Обваливаем каждую рыбку в смеси и выкладываем на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим с двух сторон примерно по 2–3 минуты, до золотистой корочки. При подаче можно сбрызнуть рыбку лимонным соком.
3 712 просмотров