[Собственнику] [Маркетологу] [Управляющему] #Подборка
[Собственнику] [Маркетологу] [Управляющему] #Подборка Коллеги, делимся с вами интересными материалами прошлой недели, которые вышли на наших площадках ⬇️ #Учет 📒Как работает AI-закупщик для ресторанного бизнеса Партнер Леммы представил цифрового закупщика на базе искусственного интеллекта. Решение ориентировано в том числе на ресторанные сети, которым необходимо централизованно управлять закупками нескольких точек. Рассказываем, в чем фишка этого инструмента. #Учет #Маркетинг #Гости 📒Что ждет рынок общепита? Мнения самих рестораторов О том, что ресторанный рынок переживает не самые простые времена, не сказал только ленивый. Мы поговорили с собственниками и руководителями ресторанных проектов о том, какие направления и форматы они считают перспективными в текущих условиях и за счет чего заведения могут сохранять устойчивость, несмотря на турбулентность. #Учет #Управление 📒Себестоимость, закупки и постоянные гости — три вебинара октября В октябре на вебинарах Леммы эксперты разобрали несколько задач ресторанного бизнеса: контроль себестоимости, управление закупками и возврат гостей. Собрали в материале главные тезисы выступлений спикеров.