Высокобелковый ужин с необычным сочетанием ингредиентов заказывали?😋 — 15 августа 2026 г. в 17:48:23.869
Высокобелковый ужин с необычным сочетанием ингредиентов заказывали?😋 Тогда давайте вместе приготовим фрикадельки с бататом и соусом Соус: · 3 ст. ложки йогурта · 1 ст. ложка измельчённого лука-резанца (или зелёного лука) · 1 зубчик чеснока (раздавленный) · Щепотка соли Батат: · 1 крупный батат · 1 ч. ложка оливкового масла Смажьте батат маслом и заверните в фольгу. Запекайте в духовке при 200 °C около 1 часа. Когда будет готов, разрежьте пополам, добавьте чайную ложку сливочного масла и слегка разомните мякоть вилкой. Фрикадельки: · 150 г говяжьего фарша · 1 ч. ложка острой пасты (можно и без неё) · Щепотка соли Смешайте все ингредиенты и сформуйте небольшие фрикадельки. Обжаривайте на оливковом масле на среднем огне около 15 минут, переворачивая каждые несколько минут. Маринованный лук: · 1/4 красной луковицы (нарезанной тонкими полукольцами) · 1 ст. ложка уксуса · 1/2 ч. ложки сахара · Щепотка соли Смешайте лук с перечисленными ингредиентами и оставьте мариноваться минимум на 15 минут. Подача: Выложите блюдо на подушку из рукколы, добавьте нарезанный зелёный перец чили, раскрошенную фету и маринованный лук.