Одна из причин полюбить осень - это инжир. План такой: сначала вдоволь наедаемся свежим...
Одна из причин полюбить осень - это инжир. План такой: сначала вдоволь наедаемся свежими фруктами, а потом начинаем готовить пироги и закуски. Например, запеченный инжир с Фетой. Понадобится: 200 г сыра фета 9 свежих плодов инжира, разрезанных на 3 равные части 80 г крупно порубленных фисташек оливковое масло extra virgin мёд 2 столовые ложки сушёного орегано ПРИГОТОВЛЕНИЕ Разогрейте духовку до 190°C Поместите блок феты в центр формы для запекания. Разложите нарезанный инжир вокруг сыра и рассыпьте сверху порубленные фисташки. Сбрызните оливковым маслом и мёдом. Посыпьте сушёным орегано. Запекайте около 35 минут, пока инжир не станет мягким и карамелизированным, фисташки слегка поджаренными, а фета не подрумянится по краям. Подавайте горячим, прямо из формы, с поджаренным хлебом для макания.