ЛР

Лучшие рецепты в MAX

Еда и рецепты · 23 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥐 Сметанные облака

🥐 Сметанные облака Нежные и пушистые булочки с ароматной сметанной начинкой — то, что нужно для уютного чаепития! 📝 Ингредиенты: • молоко – 250 мл • сахар – 70 г • яйцо – 1 шт • дрожжи – 7 г • мука – 460 г • сливочное масло – 60 г • соль – 0,5 ч. л. Начинка: • сметана – 300 г • сахар – 50 г • кукурузный крахмал – 1 ч. л. 🔥 Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180°С. Смешайте в миске молоко, сахар, яйцо и дрожжи. Добавьте муку, соль и размягченное сливочное масло, замесите мягкое эластичное тесто. 2. Накройте тесто и оставьте подходить на 1 час. 3. Для начинки взбейте сметану с сахаром и крахмалом до однородной консистенции. 4. Обомните подошедшее тесто и разделите на 12 равных частей. Каждый кусочек раскатайте в круглую лепешку, выложите на нее столовую ложку сметанной начинки и защипните края, формируя булочку. 5. Выложите булочки на смазанный маслом противень и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета. Горячие, ароматные булочки с нежной сметанной начинкой — идеальный вариант на каждый день! Наслаждайтесь этим воздушным лакомством вместе с семьей и друзьями. 🍲 Лучшие рецепты в MAX