🧀 Курица с грибной начинкой в хрустящей корочке
🧀 Курица с грибной начинкой в хрустящей корочке Утром, когда хочется чего-то особенного, этот рецепт станет настоящей находкой на вашем столе! 📝 Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт (по 150 г) • Шампиньоны — 150 г • Лук — 1 небольшая головка (60 г) • Сыр твёрдый — 50 г • Сливочное масло — 10 г • Растительное масло — 1 ч.л. • Соль, перец — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Разрезаем куриное филе вдоль, не до конца, и отбиваем до тонкости. 2. Выкладываем в половник или небольшую миску, чтобы получилась форма чаши. 3. Мелко нарезаем лук и обжариваем его до мягкости. Добавляем нарезанные грибы, соль и перец, жарим до испарения жидкости и лёгкой румяности. 4. Начиняем курицу грибной смесью, закрываем и формируем округлую котлету. 5. Выкладываем на противень, смазываем растопленным сливочным маслом и посыпаем тёртым сыром. 6. Запекаем в разогретой духовке при 180°C около 20 минут, до золотистой корочки. На столе эти куриные котлеты будут выглядеть потрясающе, а их вкус не оставит никого равнодушным! 🍲 Лучшие рецепты в MAX