🤌 Лазанья с грибами и шпинатом: уютный ужин для прохладного вечера 🌿 #рецепты
🤌 Лазанья с грибами и шпинатом: уютный ужин для прохладного вечера 🌿 #рецепты 🍁 Осень — это время, когда хочется чего-то сытного, тёплого и чтобы пахло домом. Вот такая лазанья с грибами, шпинатом и нежным соусом бешамель — именно то, что нужно. Она получается сочной, ароматной, с золотистой сырной корочкой. Идеально после практики или для тихого семейного ужина. 📌 Что нужно: 🔸 оливковое масло, 🔸 лук-порей, 🔸 грибы (любимая смесь), 🔸 шпинат, 🔸 соль, 🔸 сушёный чеснок, 🔸 хлопья чили, 🔸 соус бешамель, 🔸 листы для лазаньи, моцарелла и пармезан. 📌 Как готовлю: 🔹В большой сковороде разогреваю масло, обжариваю порей и грибы около 10 минут до золотистости. 🔹 Добавляю шпинат, соль, чеснок и чили, готовлю ещё 5 минут, пока шпинат не осядет. 🔹Отставляю. 🔹 Духовку разогреваю до 170°C. 🔹 В форму выкладываю тонкий слой бешамеля, затем листы лазаньи, снова соус, грибную начинку. 🔹 Повторяю слои 3–4 раза. 🔹 Завершаю листами, бешамелем, посыпаю моцареллой и пармезаном. 🔹 Сверху для красоты — несколько обжаренных грибов. ▫️ Накрываю пергаментом и фольгой, выпекаю 30 минут. Затем снимаю, поднимаю температуру до 200°C и запекаю ещё 10 минут до золотистой корочки. Даю отдохнуть 5–10 минут перед подачей. Сохраняйте, чтобы приготовить. А вы любите лазанью с овощами? ⬇️🍄 Не забудьте подписаться на канал! 👇