Творожный пирог — 13 августа 2026 г. в 10:30:00.767
Творожный пирог 📌 Ингредиенты: 🔸 Молоко — 250 мл 🔸 Сахар — 60 г 🔸 Дрожжи — 7 г 🔸 Сливочное масло — 80 г 🔸 Яйцо — 1 шт. 🔸 Ванилин — 0,5 ч. л. 🔸 Соль — щепотка 🔸 Мука — 400–450 г 🔸 Творог 5% — 400 г 🔸 Белки — 2 шт. 🔸 Сахар — 70 г 🔸 Крахмал — 1 ст. л. 📌 Приготовление: 1. Смешайте молоко, сахар и дрожжи. 2. Оставьте в тёплом месте на 15 минут. 3. Добавьте сливочное масло, яйцо, ванилин и соль. 4. Влейте опару и перемешайте. 5. Добавьте муку и замесите тесто. 6. Оставьте тесто на 1 час в тёплом месте. 7. Для начинки смешайте творог, белки, сахар и крахмал. 8. Разделите тесто на 2 части. 9. Большую часть раскатайте и выложите начинку. 10. Защипните края. 11. Накройте второй частью теста. 12. Смажьте молоком или желтком с молоком. 13. Выпекайте при 180°C 20–25 минут. Если вам понравился рецепт, оцените лайком ❤️