Сезон домашних кабачков официально открыт! 🥒🎉 — 24 июля 2026 г. в 01:12:25.238
Сезон домашних кабачков официально открыт! 🥒🎉 Готовим нереальные оладушки! Первые домашние кабач отоки с грядки пошли в расход. Настоящие, нежные, сладенькие — с покупными вообще не сравнить. 😍 Я просто обожаю кабачковые оладьи! Но обычные классические — это скучно. Поэтому я всегда экспериментирую с разными «допингами» и добавками. В тесто у меня идет всё: и сыр, и зелень, и фарш, и даже мелко нарезанные колбаски. Но сегодня у меня — союз ароматного укропа и солоноватой брынзы. Это невероятно вкусно! Брынза при жарке слегка плавится, укроп дает летний аромат, а сам кабачок остается сочным и нежным. Рецепт на скорую руку: • Молодой кабачок — 1 шт. (трем на терке, солим, даем постоять 5 минут и обязательно хорошо отжимаем сок!). • Яйцо — 1 шт. • Брынза — 80-100 г (просто крошим руками или трем). • Укроп — большой пучок (мелко режем). • Мука — 2-3 ст. л. • Перец, соль (аккуратно, брынза и так соленая!). Всё смешиваем и обжариваем на сковороде до золотистой корочки. 🔥 Мой личный лайфхак: я ем их как бутерброды! Кладу оладушек, сверху ложку прохладного йогурта (или сметанки) и/или кружочек спелого, сладкого помидора. А вы как больше любите кабачки? Просто жарите кружочками с чесноком или тоже жарите оладьи? Какие «допинги» добавляете? 👇🥒✨ Мама Вера со вкусом!