Ресторанный салат из баклажанов дома за 10 минут! 🍆🧀 — 7 сентября 2026 г. в 11:01:58.684
Ресторанный салат из баклажанов дома за 10 минут! 🍆🧀 Когда хочется чего-то изысканного, но из доступных сезонных продуктов — этот салат побеждает с большим отрывом. 📝 Ингредиенты: • Баклажан — 1-2 шт. • Помидоры (сочные, сладкие) — 2 шт. • Сыр Фета (или брынза) — 100 г • Крахмал (кукурузный) — 2-3 ст. л. • Чеснок — 1-2 зубчика • Свежая зелень (кинза/базилик/петрушка) • Бальзамический соус/крем, соль, перец, масло для жарки. Приготовление: Баклажаны кубиком ➔ обвалять в крахмале ➔ обжарить в раскаленном масле до хруста. Смешать с нарезанными помидорами, измельченным чесноком и зеленью. Добавить Фету и щедро полить бальзамическим кремом. Контраст текстур и вкусов просто сумасшедший: хрустящий баклажан, сливочная Фета и кислинка томатов! Мама Вера со вкусом!