Погода радует дождиком 😉 — 28 июля 2026 г. в 05:06:38.680
Погода радует дождиком 😉 А на столе сразу хочется вкусного и согревающего. Сегодня в меню – гороховый суп и пирожки с картошкой. 🥣 Гороховый суп – настоящая классика, которая всегда поднимает настроение и заряжает энергией! 😉 Нам понадобится: • 200 г гороха (лучше предварительно замочить на пару часов или на ночь) • 1 крупная луковица • 1 большая морковь • 3-4 картофелины • 200 г свиной мякоти (можно заменить на любое другое мясо) • 2-3 литра воды • Соль, перец, лавровый лист – по вкусу • Растительное масло для обжарки Готовим по шагам: 1. Подготовка: Если вы замачивали горох, слейте воду и промойте его. 2. Мясо и горох: В большую кастрюлю выложите мясо, залейте водой и доведите до кипения. Снимите пену и добавьте подготовленный горох. Варите около 40 минут (или до мягкости гороха). 3. Овощи: Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Обжарьте лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета. 4. Картофель: Картофель нарежьте кубиками. 5. Суп: Добавьте в кастрюлю с горохом и мясом картофель и обжаренные лук с морковью. Варите до готовности картофеля (около 15-20 минут). 6. В конце: Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист. Варите ещё 5-10 минут. Советы: • Подавайте гороховый суп горячим, с гренками и свежей зеленью. • Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного копчёной паприки. • Если любите более густой суп, часть гороха можно размять толкушкой. #рецепты #еда #вкусно Мама Вера со вкусом!