Марина Осецкая @pp_mari_food ПП РЕЦЕПТЫ, 4 детей, СЕМЬЯ, МАТЕРИНСТВО
Еда и рецепты · 16 июля 2026 г.
Девочки, держите ещё один невероятно вкусный салат😍 — 16 июля 2026 г. в 09:02:55.918
Девочки, держите ещё один невероятно вкусный салат😍 Он очень лёгкий, хрустящий, сочный, а заправка вообще делает его особенным. Такой салат идеально подойдёт и как самостоятельное блюдо, и как гарнир к мясу, рыбе или птице. Ингредиенты: Для салата: • ½ небольшого кочана капусты • ½ ч. л. соли • 1 средняя морковь • 6 редисок Для заправки: • 150 г греческого йогурта • 1 ст. л. горчицы • сок ½ лимона • 2 зубчика чеснока • 1 ст. л. сиропа агавы (или мёда) • ½ ч. л. свежемолотого чёрного перца • 1 ч. л. хлопьев чили (по желанию) • 2 ст. л. мелко нарезанного свежего укропа Приготовление: 🥗 Тонко нашинкуйте капусту, слегка посолите, немного помните руками и оставьте на 5 минут — так она станет ещё сочнее и нежнее. 🥕 Морковь нарежьте тонкой соломкой или натрите на тёрке, редис нарежьте тонкими кружочками и добавьте к капусте. 🥣 Для заправки смешайте греческий йогурт, горчицу, лимонный сок, сироп агавы (или мёд), измельчённый чеснок, чёрный перец, хлопья чили и укроп. Всё хорошо перемешайте. Заправьте салат, аккуратно перемешайте и дайте ему постоять 5–10 минут. После этого можно подавать к столу. Получается очень свежий, витаминный и при этом сытный салат. В нём много клетчатки, витаминов поэтому он отлично насыщает, не оставляя тяжести. КБЖУ на 100 г: • Калории: 45 ккал • Белки: 2,9 г • Жиры: 0,6 г • Углеводы: 7,9 г Идеальный вариант для лёгкого ужина, перекуса или гарнира, если хочется чего-то вкусного и полезного. 🤍