Теплый салат с жареной свининой терияки
Теплый салат с жареной свининой терияки На 2 порции Свинина шея или вырезка 150 г Стручковая фасоль 50 г Шампиньоны 50 г Терияки 2 ст л масло растительное 2 ст л Микс салат: Салатные листья у меня руккола 20 г Лук красный 10 г ( у меня обычный) Перец болгарский 20 г Морковь по корейски 50 г (в оригинале битые огурцы) Огурец свежий 50 г Свинину нарезать тонкими слайсами и обжарить в течении 3 минут на сильном огне. Добавить размороженную фасоль и кусочки шампиньонов. Обжариваем 3 минуты и вливаем соус терияки. Даем ему заказамелизоваться около 1 минуты и выключаем. Для микс салата: смешиваем морковь по корейски, рукколу, нарезаный соломкой перец и лук, огурцы. Выкладываем в тарелку, поверх кладем обжаренное мясо с овощами в соусе с маслом - это и будет наша заправка. Подаем сразу! Очень вкусно, насыщено и сочно. #теплыйсалат #салат