Всем хеллоу!
Всем хеллоу! Предлагаю вам очень вкусное, по домашнему простое блюдо, которое оценят мужчины) Картофель в соусе «болоньезе» Картофель 1 кг Масло Сливочное 120 г Молоко 1 ст Соль по вкусу Для соуса: фарш в идеале говяжий, но у меня вчера был свиной 500 г Морковь 1 шт Лук 1 шт Чеснок 3 зуб Томатная паста 1 ст л Томатное пюре 1 ст Сахар 1 ст л Соль, перец, Сухой базилик 1/2 ч л Картофель варим на пюре, всю воду сливаем. Сперва хорошо мнем, затем добавляем масло и молоко. Тщательно перемешиваем. И никогда не используем для приготовления пюре - блендер! Для соуса: обжариваем мелко нарезаный кубиком лук, морковь и чеснок. Добавляем фарш, жарим. Солим, перчим, добавляем базилик. Кладем томатную пасту и томатное пюре. Вливаем воду 1 ст и тушим на среднем огне около 30 минут, соус загустеет, вкус станет насыщенным. Подаем : на пюре выкладываем хорошую порцию мясного соуса и наслаждаемся сытным горячим блюдом! #болоньезе #вторыеблюда