20.03.26 г.
20.03.26 г. Фритата с кабачком и Фетой *Кабачок 1/2 шт Чеснок 2 зуб Соль, перец Яйца 4 шт Молоко 50 Фета 60 Масло Сливочное 30* разогреваем сливочное масло. Обжариваем мелко нарубленный чеснок и кубики кабачка. Солим и перчим. Яйца взбалтываем с молоком и чуть соли и выливаем поверх кабачков, посыпаем Фетой, жарим на слабом огне под крышкой до прожаривания яиц. Тушеная капуста с колбасками *Капуста 1 кг Лук 1 шт Морковь 1 шт Колбаски 200 г охотничьи Соль, перец* Лук, морковь и капусту шинкуем соломкой. Колбаски нарезаем кружочками. Обжариваем колбаски с луком и морковью. Добавляем капусту и жарим под крышкой до готовности. Солим и перчим. Томленая говядина с луком *Говядина грудинка 1 кг Лук 300 Перец болгарский 200 Чеснок 4 зуб Масло Сливочное 40 Соль, перец, лавровый лист* На дно сковороды кладем половину лука. Слой мяса. Солим и перчим. Поверх перец и оставшийся лук. Крупно нарезаный чеснок и лавровый лист, масло Сливочное Вливаем 2 стакана воды и тушим на слабом огне 4 часа. #вторыеблюда