ШПАРГАЛКА НУТРИЦИОЛОГА №7
ШПАРГАЛКА НУТРИЦИОЛОГА №7 А вы сможете собрать полноценный обед, если я заберу у вас кухонные весы и приложение для подсчёта калорий? На самом деле для большинства людей это вполне реально. Главное - не считать каждую крошку, а понимать структуру тарелки. Самый простой ориентир: • 1/2 тарелки - овощи • 1/4 - белок • 1/4 - сложные углеводы • плюс небольшое количество жиров Например: Белок - рыба, индейка, курица, яйца, мясо, бобовые. Овощи - капуста, брокколи, цветная капуста, кабачок, огурцы, зелень, помидоры. Сложные углеводы - гречка, рис, киноа, бобовые. Жиры - орехи, семена, авокадо, оливковое масло, жирная рыба. Есть ещё более простой ориентир - по руке: ладонь - белок, кулак - углеводы, две пригоршни - овощи, большой палец - жиры. Конечно, это не строгая формула и не универсальная схема для каждого человека. Кому-то нужно больше белка, кому-то меньше углеводов, кому-то важнее увеличить объём овощей, а кому-то, наоборот, не перегружать ими кишечник. Но как базовый ориентир такой способ отлично помогает увидеть, чего на тарелке не хватает. И самое важное - еда должна не только выглядеть «правильно», но и давать сытость, энергию и нормально переноситься именно вашим организмом. А теперь маленькая проверка. 😊 Вспомните свой сегодняшний обед и ответьте: чего на вашей тарелке было больше всего? 🥩 белка 🥦 овощей 🍚 крупы или картофеля 🥑 жиров 😄 или тарелка собиралась по принципу «что нашлось»? Напишите в комментариях из чего состояла ваша тарелка сегодня. ⚠️Материал носит информационный характер и не является индивидуальной рекомендацией. Потребности в белках, жирах, углеводах и объёме пищи зависят от возраста, состояния здоровья, физической активности, целей и других индивидуальных особенностей.