🍔 Ближневосточный бургер — 29 мая 2026 г. в 10:22:50.072
🍔 Ближневосточный бургер Рецепт от Сергея Лименько, корпоративного бренд-шефа сети ресторанов Steak it Easy. Ингредиенты: Булка картофельная – 1 шт. Котлета гурме 150 г – 1 шт. Сыр эменталь (слайсы) – 2 шт. Лук красный – 3 шт. Томаты – 29 г Соус пряный – 20 г Аджика с томатами лайт – 20 г Листья салата – 8 г Сливочное масло – 3 г Сербская брынза копченая – 10 г Аджика с томатами лайт: Аджика Picador – 300 г Кетчуп Heinz – 100 г Специи затар – 1 г Кориандр молотый – 2 г Кумин – 2 г Тимьян сушеный – 1 г Кинза свежая – 20 г Хмели сунели – 2 г Кинзу порубить. Все ингредиенты смешать, наполнить диспенсеры, вкус балансировать сахаром в зависимости от аджики Соус пряный: Майонез – 350 г Сметана – 80 Базилик свежий – 8 г Соус чесночный Heinz – 30 г Кинза – 8 г Мята – 8 г Соевый соус – 10 г Соль перец – 1 г Все ингредиенты смешать, наполнить диспенсеры Приготовление: Томаты порезать кубиком 1см, смешать с брынзой и аджикой . Сыр заранее разобрать, готовые соусы поместить в дозаторы, лук красный нарезать слайсами 1мм на терке, листья салата промыть. Сборка: Булку нижнюю часть смазать пряным соусом, выложить листья салата, затем томаты, лук, котлету с сыром, сверху кавказский кетчуп. Желаем приятного аппетита! 🍽