Доброе утро, мои хорошие ❤️ — 2 июня 2026 г. в 05:40:25.650
Доброе утро, мои хорошие ❤️ Вертута с капустой и яйцом 🥬🥚🥧 Нужно: Тесто фило 250-300 гр Капуста свежая 350 гр Морковь 50 гр Яйцо С1 2 шт Сахар 1 ч л Соль Масло растительное для жарки капусты Масло сливочное 30 гр Для начала шинкуем капусту и морковь и обжариваем до золотистого цвета. Солим, добавляем сахар, перемешиваем, накрываем крышкой и готовим до мягкости. Остужаем полностью. Яйца отвариваем. Мелко режем и добавляем к капусте. Тесто размораживаем. Берём небольшую форму для запекания 20-22 см. Кладем начинку на 2 листа фило, заворачиваем тесто с начинкой как в рулет. Сворачиваем улиткой и кладем в форму. Проделываем тоже самое с остальным тестом и начинкой. Даже если где-то тесто начинает рваться, это не страшно. Утрамбовали улитку в форму и смазываем растопленным сливочным маслом. Выпекаем минут 45 при 180 градусах. Полностью остужаем и только потом нарезаем. Приятного аппетита