Вы ни за что не догадаетесь, что в этом кексе есть кабачок😱
Вы ни за что не догадаетесь, что в этом кексе есть кабачок😱 Лимонный, с лимонной помадкой, просто очень вкусный! Ингредиенты: Кабачок 200 гр (до всех манипуляций) Мука пшеничная 200 гр Сахар 100 гр Яйцо С1 1 шт Масло растительное 60 гр Разрыхлитель 1 ч л Сода 0,5 ч л Сок половинки лимона Цедра лимона Соль щепотка Приготовление: Кабачок трем на мелкой терке. Отжимаем, но не сильно. Смешиваем сахар, яйцо, масло растительное. Добавляем отжатый кабачок, перемешиваем. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и соль. Перемешиваем. Выкладываем в форму и выпекаем 40 минут при 180 градусах. Готовый кекс достаем, остужаем. Для помадки: сахарная пудра и сок лимона. На глаз, до кремовой консистенции. Поливаем остывший кекс и оставляем еще на полчаса остужать