🇷🇺Районный заочный конкурс национальных блюд народов России, посвящённый празднова...
🇷🇺Районный заочный конкурс национальных блюд народов России, посвящённый празднованию Дня народного единства и Году единства народов России🇷🇺🇷🇺🇷🇺 Шиганов Максим (5 лет) МКДОУ «Михайловский детский сад № 6» Номинация «Маленький шеф-повар» Руководитель: Шиганова Виктория Витальевна «Манты» Манты - наше любимое семейное блюдо! Лепим их всегда всей семьей, вкладывая душу. Манты присутствуют на нашем столе на каждый праздник! Для теста: пшеничная мука — 500 г; вода — 200–220 мл; яйцо — 1 штука; соль — 1 чайная ложка. Для начинки: Фарш говядина свинина — 600 г; репчатый лук — 450–500 г; сливочное масло — 80–100 г; соль и черный перец — по вкусу. Как приготовить: Растворите соль в воде, добавьте яйцо и постепенно вмешайте муку. Замесите плотное гладкое тесто, накройте и оставьте на 30 минут. На фарш мясо перекрутить с луком и добавить соль, перец по вкусу. Разделите тесто на небольшие кусочки и раскатайте в круги диаметром около 10–12 см. Середина должна быть немного толще краев. Положите начинку в центр и плотно соедините края. Важно закрыть швы, чтобы внутри сохранился сок. Смажьте решетки мантоварки маслом и разложите заготовки так, чтобы они не соприкасались. Готовить 40 минут