🇷🇺Районный заочный конкурс национальных блюд народов России, посвящённый празднова...
🇷🇺Районный заочный конкурс национальных блюд народов России, посвящённый празднованию Дня народного единства и Году единства народов России🇷🇺🇷🇺🇷🇺 Бабий Тимофей (3 года) МКДОУ «Михайловский детский сад № 1» Номинация «Маленький шеф-повар» Руководитель: Жаворонко Галина Александровна «Беляши с мясом» - это традиционное блюдо тюркских кухонь (в частности, татарской и башкирской), представляющее собой круглые пирожки из дрожжевого или пресного. ТЕСТО: Мука в. с. -605 г Вода -332 г Соль -10 г Сахар - 39 г Маргарин столовый (раст. масло) - 20 г Дрожжи сухие инстантные -7 г(2 ч. л.) Начинка: Мясо - 650 г Лук репчатый - 150 г Соль -10 г Черный перец щедро Вода ледяная - 80 г Способ приготовления: Замесить тесто из всего, кроме маргарина, воду взять теплую 36-37С.