ΠΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠ°ΠΊΡΡΠ΅ΠΊ
ΠΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΈΠ½Π³ Β· 26 ΡΠ΅Π½ΡΡΠ±ΡΡ 2026 Π³.
π§ ΠΠΎΡΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π½Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ β Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠΈΡΡΠΈΡ?
π§ ΠΠΎΡΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π½Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ β Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠΈΡΡΠΈΡ? Β«ΠΠ΅ ΡΠ°Π΄ΠΈΡΡ Π½Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ β Π·Π°ΡΡΡΠ΄ΠΈΡΡ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ·ΡΡΡΒ». ΠΠ°Π²Π΅ΡΠ½ΡΠΊΠ° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΡΠ»ΡΡΠ°Π»ΠΈ ΡΡΠΎ Π΅ΡΡ Π² Π΄Π΅ΡΡΡΠ²Π΅. ΠΠΎ ΡΠΈΡΡΠΈΡ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ, ΡΡΠΎ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ βΠΏΡΠΎΠ½ΠΈΠΊβ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ. ΠΠ°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠ°ΡΠΏΡΠΎΡΡΡΠ°Π½ΡΠ½Π½ΡΠΉ Π²Π°ΡΠΈΠ°Π½Ρ ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ° β ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΎΠ½Π½ΡΠΉ. Π ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΡ ΠΠΈΠ½Π·Π΄ΡΠ°Π²Π° ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, ΡΡΠΎ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ Π½Π΅ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ½Π½ΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΡΡ ΠΏΡΡΠ΅ΠΉ β ΠΊΠΈΡΠ΅ΡΠ½Π°Ρ ΠΏΠ°Π»ΠΎΡΠΊΠ° E. coli, ΠΊΠΎΡΠΎΡΠ°Ρ Π²ΡΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ½ΠΎ Ρ 75% ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΎΠ². Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ Π½ΠΈ ΠΏΡΠΈ ΡΡΠΌ? ΠΠ΅ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ. Π ΡΠ΅Ρ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ»ΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΡΡ Π²ΡΠ°ΡΠ°ΠΌ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ ΡΡΠΎΡΠ½ΡΡΡ, Π΅ΡΡΡ Π»ΠΈ Ρ ΠΏΠ°ΡΠΈΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ ΡΠ²ΡΠ·Ρ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ° Ρ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½ΠΎΠ³. Π’ΠΎ Π΅ΡΡΡ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½Π΅Π΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡ ΡΠ°ΠΊ: ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π±ΡΡΡ ΠΏΡΠΎΠ²ΠΎΡΠΈΡΡΡΡΠΈΠΌ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠΌ, ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡΠΈ ΡΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΎΡΡΠΈ ΠΊ ΡΠ΅ΡΠΈΠ΄ΠΈΠ²Π°ΠΌ, Π½ΠΎ ΡΠ°ΠΌΠΎ ΠΏΠΎ ΡΠ΅Π±Π΅ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΠ΅ΠΉ. ΠΠΈΠ½Π·Π΄ΡΠ°Π² ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠ°Π΅Ρ, ΡΡΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°ΡΡ ΡΠΎΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²Π»ΡΠ΅ΠΌΠΎΡΡΡ ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡΠ²ΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ Ρ ΡΠΎΠ½ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΡ Π²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΡ Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΡΠΈΡΡΠ΅ΠΌΡ. π Π€Π°ΠΊΡΡΠ΅ΠΊ β Β«Π‘Π΅Π»Π° Π½Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΡ Π»Π°Π²ΠΊΡ β Π±Π°ΠΊΡΠ΅ΡΠΈΠΈ ΡΡΡ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΌ ΠΏΡΠ·ΡΡΠ΅Β» β Π½Π΅Ρ. β ΠΠΎ ΠΈ ΡΡΠ²Π΅ΡΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Β«Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π²ΠΎΠΎΠ±ΡΠ΅ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½ Ρ ΡΠΈΡΡΠΈΡΠΎΠΌΒ» Π±ΡΠ΄Π΅Ρ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π³ΠΎΡΠΈΡΠ½ΡΠΌ. ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΈΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡΡΡΡΠ΅ΠΌ ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ Π½Π΅ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π»ΡΠ΄Π΅ΠΉ Π΄Π΅ΠΉΡΡΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΠΎΠ²ΠΏΠ°Π΄Π°ΡΡ Ρ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠΠ°ΠΊ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ ΠΎΡΡΡΡΠΉ ΡΠΈΡΡΠΈΡ? Π₯Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½Ρ: β ΡΠ°ΡΡΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΈΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΡΡΠΈΡΠΌΠΈ; β ΡΠ΅Π·Ρ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Ρ ΠΏΡΠΈ ΠΌΠΎΡΠ΅ΠΈΡΠΏΡΡΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ; β ΡΠΈΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ·ΡΠ²Ρ; β Π±ΠΎΠ»Ρ Π½Π°Π΄ Π»ΠΎΠ±ΠΊΠΎΠΌ; β ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΠΊΡΠΎΠ²ΠΈ Π² ΠΌΠΎΡΠ΅. Π Π²ΠΎΡ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΡΡΠ΅ 38 Β°C ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Ρ Π² ΠΏΠΎΡΡΠ½ΠΈΡΠ΅ Π΄Π»Ρ ΠΎΠ±ΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ΠΎΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΡΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ° Π½Π΅Ρ Π°ΡΠ°ΠΊΡΠ΅ΡΠ½Ρ β ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΠΈΠΌΠΏΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠ΅Π±ΡΡΡ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΡΠ΅Π½ΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠΌΡ ΡΡΠΎ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΠΊΡΠΈΡ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π·Π°ΡΡΠ°Π³ΠΈΠ²Π°ΡΡ ΡΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΎΡΠ΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΡΠ·ΡΡΡ. ΠΠΈΠ½Π·Π΄ΡΠ°Π² ΠΠ»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ Π½Π΅ ΡΠ²Π»ΡΠ΅ΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π±ΡΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ ΡΠΈΡΡΠΈΡΠ°. ΠΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΠΎΡ Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ ΡΡΠ°ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΠΏΠΎΡΠ»Π΅ ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΡ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ ΠΎΠ±ΠΎΡΡΡΠ΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΌΠ°ΠΌΠΈΠ½Π° ΡΡΠ°Π·Π° Β«Π½Π΅ ΡΠΈΠ΄ΠΈ Π½Π° Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΒ» Π½Π΅ ΡΠΎΠ²ΡΠ΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡΠΈΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ ΠΌΠΈΡ β ΠΏΡΠΎΡΡΠΎ ΠΎΠ±ΡΡΡΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π±ΡΠ»ΠΎ ΡΠ»ΠΈΡΠΊΠΎΠΌ ΡΠΏΡΠΎΡΡΠ½Π½ΡΠΌ. π€ ΠΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΠΈΡΠ΅ΡΡ ΠΈ ΠΏΠ΅ΡΠ΅ΡΠ»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΡ, ΠΊΠΎΠΌΡ Π² Π΄Π΅ΡΡΡΠ²Π΅ Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ°Π»ΠΈ ΡΠ°Π΄ΠΈΡΡΡΡ Π½Π° Π±Π΅ΡΠΎΠ½, ΡΡΡΠΏΠ΅Π½ΡΠΊΠΈ ΠΈ Ρ ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΠΈ.
ΠΠ°Π½Π°Π» Π² ΠΊΠ°ΡΠ°Π»ΠΎΠ³Π΅ ΠΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ΅ΡΠ΅ΡΠ°
946 ΠΏΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡΡΠΈΠΊΠΎΠ² Β· ΠΠ°ΡΠΊΠ΅ΡΠΈΠ½Π³