Рыба в кисло-сладком соусе. — 16 июня 2026 г. в 09:44:12.833
Рыба в кисло-сладком соусе. Хрустящие кусочки рыбного филе в ароматном кисло-сладком соусе с мёдом, чесноком и кунжутом. Ингредиенты: Для рыбы: Филе белой рыбы (треска, минтай) — 750 г Крахмал кукурузный — 4 ст.л. Соль, перец — по вкусу Масло растительное — для жарки Для соуса: Мёд — 2 ст.л. Соевый соус — 2 ст.л. Паста томатная или кетчуп — 3 ст.л. Уксус яблочный — 1,5 ст.л. Масло растительное — 1 ст.л. Чеснок — 3 зубчика Крахмал — 0,5 ст.л. Вода — 70 мл Паприка — 0,5 ч.л. Соль — 0,5 ч.л. Кунжут, зелёный лук — для подачи Рыбу нарежьте кусочками, посолите, поперчите, обваляйте в крахмале и обжарьте на масле до золотистой корочки. В отдельной сковороде смешайте все ингредиенты для соуса, добавьте измельчённый чеснок и прогревайте до лёгкого загустения. Переложите рыбу в соус, томите на слабом огне 2-3 минуты. Подавайте с рисом, посыпав кунжутом и зелёным луком.