Говядина с овощами. — 20 июня 2026 г. в 02:18:06.410
Говядина с овощами. Говядина - 700 г (лопатка или шея) Картофель - 3 шт. Морковь - 1 шт. Красный перец -1 шт. Лук - 1 шт. Вода - 150 мл Чеснок - 2 зубчика Соль, смесь перцев, тимьян - по вкусу Масло сливочное - по желанию Говядину натрите солью, перцем и тимьяном, оставьте мариноваться в холодильнике на 7-8 часов. Лук нарежьте полукольцами, морковь — брусочками, картофель — крупными дольками, перец полосками. В форму для запекания выложите лук и морковь, сверху положите мясо, вокруг разложите картофель. Посыпьте измельчённым чесноком. Влейте воду, добавьте кусочек сливочного масла. Накройте фольгой. Запекайте в разогретой до 160°C духовке 2-2,5 часа. За 30 минут до готовности фольгу можно снять для румяной корочки.
1 164 просмотров