Сырный суп с фаршем.
Сырный суп с фаршем. ⠀ Фарш говяжий — 250 г Картофель — 250 г Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сыр сливочный (плавленый) — 2-3 ст.л. Сыр твёрдый — 30 г Соль, перец — по вкусу Масло оливковое — 1 ч.л. Зелень — для подачи Вода — 1,5-2 л ⠀ В кастрюле с маслом обжарьте фарш несколько минут. Добавьте мелко нарезанные лук и морковь, соль и специи, жарьте 2-3 минуты. Добавьте нарезанный кубиками картофель, залейте водой и варите до мягкости картофеля. Добавьте сливочный сыр, перемешайте до растворения, затем тёртый сыр, готовьте 2 минуты. Украсьте зеленью.
1 366 просмотров