Жаркое из куриной печени с овощами.
Жаркое из куриной печени с овощами. ⠀ Куриная печень - 500 г Картофель - 400 г Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Зелень - пучок Растительное масло - 2 ст.л. Мука - 1 ст.л. Соль, перец - по вкусу ⠀ Печень промойте, удалите пленки, нарежьте крупными кусками. Картофель нарежьте кубиками, лук и морковь - соломкой. На разогретой сковороде с маслом обжарьте лук с морковью 3-4 минуты. Добавьте печень, жарьте 5-7 минут до румяности. Всыпьте муку, перемешайте, добавьте картофель и чеснок. Влейте 200 мл воды, посолите, поперчите. Тушите под крышкой 20-25 минут до готовности картофеля. Посыпьте зеленью и подавайте.
1 352 просмотров