К простым продуктам особенно нужен детальный подход 🫰 — 9 июля 2026 г. в 12:00:01.898
К простым продуктам особенно нужен детальный подход 🫰 Сегодня Родион Плахотин, амбассадор METRO Chef и шеф-повар Linbistro, поделится рецептом цветной капусты с лимонным соусом. Сочетание температуры, текстуры и кислотности, которое делает блюдо цельным. Ингредиенты: 🔹 aro капуста цветная замороженная, арт. 115665; 🔹 METRO Chef сливки 33%, арт. 125447; 🔹 бульон «Такемура», арт. 353856; 🔹 aro соль, арт. 118694; 🔹 лимоны, арт. 470347; 🔹 METRO Chef масло оливковое с трюфелем, арт. 127270; 🔹 МETRO Chef сыр пармезан, арт. 274513. Готовим: 1. Выкладываем 400 г цветной капусты на противень и отправляем в духовку на 20 минут при 200 градусах. 2. Выливаем 250 мл сливок в сотейник, доводим до кипения. 3. Добавляем столовую ложку сухого бульона, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. 4. Натираем цедру 1,5 лимона и добавляем её в сотейник. 5. Наливаем в соус 20 мл оливкового масла с трюфелем. 6. Распределяем соус по тарелке, выкладываем на него цветную капусту и натираем сверху пармезан. Надеемся, этот рецепт станет источником новых идей для вашей кухни. Ставьте лайк, если вдохновились и думаете добавить цветную капусту в меню 💙 Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2W5zFHXbwn9