На этой неделе завтракаем на летней веранде с видом на Кремль, играем в теннис, делаем ... — 24 июля 2026 г. в 08:05:49.482
На этой неделе завтракаем на летней веранде с видом на Кремль, играем в теннис, делаем перерыв на кофе и отмечаем возвращение года 🥳 #открытия 🫰На Остоженке снова есть «Vаниль»: Аркадий Новиков закрыл Cavalieri и восстановил проект, который работал здесь с 2001 года. В центре зала появилась открытая кухня, на нижнем этаже — винотека. За меню теперь отвечает итальянский шеф Джакомо Ломбарди. Тосканские традиции объединили с семейными рецептами, так получились сфольятелла с крабом и ванильным мороженым, брускетта с капонатой из баклажанов и рикоттой и другие блюда. В баре — итальянская классика и авторские твисты. 🫰 Ресторанная группа italy открыла в Москве Joli Grand Bistrot. Проект уже стал заметным в Северной столице. Интерьер задуман как современное французское гранд-бистро: двухуровневый зал с 12-метровыми потолками, открытой кухней, кондитерской и цветочной лавкой у входа. В меню от шефов Виктора Кислинского и Вадима Борисихина — современная европейская кухня с французской базой. 🫰 Команда Finch открыла пятое кафе сети — впервые не в центре Москвы, а на берегу Гребного канала в Крылатском. Проект расположился на территории теннисного центра. Это самый просторный Finch — с панорамными окнами, видом на канал, хвойными деревьями и кортами. В меню — comfort food от бренд-шефа Егора Москвичева с завтраками весь день. В барной карте Егора Бобырева акцент на specialty coffee и авторские напитки. #события 🫰 В сети Stars Coffee появились сезонные новинки. Их можно оценить до 2 сентября. Одна из самых интересных — «Фраппе Йогуртовый с Манго» на основе кофе, натурального йогурта, мангового пюре и кусочков свежего фрукта. 🫰 23 июля в ресторане Ikura будут разделывать 60-килограммового тунца прямиком из Атлантического океана. К вечеру подготовили специальное меню в стиле никкей: сашими аками и торо, суши аками и торо, тартар из тунца с имбирным гуакамоле, хендроллы с такуаном и стейк из тунца на гриле со спаржей. 🫰 25 июля Avocado Queen в Санкт-Петербурге отмечает пятилетие. Ко дню рождения подготовили программу с праздничным пуншем, подарками от партнёров и фотосессией. Гостей ждут с 17:00. 🫰 В Olluco запустили дегустационный сет «Параллели» от шеф-повара Никанора Виейры. В девяти подачах он исследует связь между Перу и Россией через холодные течения, горы, леса и продукты, которые формируются похожими природными условиями. В сете дорадо с тартаром из кальмара, яблоком и ахи лимо, гребешок с морским ежом, зелёными томатами и водорослями — и это далеко не всё. 🫰 Ресторан Jules Zang в Большом Афанасьевском переулке запустил коллаборацию с сетью Asia Beauty Spa. Заказываете специальный десертный сет — ромовую бабу с кремом шантильи и матчу со сливочной пеной из маракуйи — и получаете сертификат на спа-процедуру. #завтраки 🫰 В винном бистро «Дебют» запустили поздние завтраки: теперь утренние блюда от бренд-шефа Алексея Рогова подают каждый день с полудня до 16:00. Главные яичные позиции — «Завтрак Дебютанта» (три яйца, риет из копчёного лосося, зелёный салат и фокачча собственного производства) и скрэмбл с аргентинскими креветками. Хит сладкой части меню — сырники с компоте из лесных ягод. 🫰 В баре «Шаляпин» при отеле «Метрополь» обновили завтраки, которые летом подают весь день на зелёной веранде с видом на Большой театр. Меню поделили на два направления. В «Московском утре» — большой завтрак на двоих с икрой и блинами, омлет с крабом, драник с щучьей икрой, ленивые вареники и «Таёжный десерт». В «Лазурном береге» — шакшука, крок-мадам и бриошь с пастрами. 🫰 В столичном «Верико» появились грузинские завтраки. Новое утреннее меню подают ежедневно с 8:30 до 15:00. Ключевые позиции — шакшука в томатном соусе с гранатом, тапенадой из маслин и шоти-пури, яйца пашот с пастрами, матбухой из печёных перцев и пшеничными булочками пури и кукурузная каша с муссом из мацони и ягодами.