«Ой! Я уронил лимонный пирог» 😬 — 26 августа 2026 г. в 13:30:03.394
«Ой! Я уронил лимонный пирог» 😬 Однажды Массимо Боттура услышал это от сушефа, когда тот не удержал один из двух тартов. Маэстро сказал, что это восхитительно… и уронил второй пирог. Так появился его фирменный «разобранный» десерт с хаотичной подачей. В этом весь Массимо — новатор итальянской кухни. Его ресторан Osteria Francescana получил три звезды «Мишлен». Гости заказывают столы на несколько месяцев вперёд и пробуют блюда из традиционных продуктов с необычной подачей. Например, в «Пяти состояниях пармезана» Массимо отразил стадии вызревания сыра через пять текстур: суфле, мусс, жидкий крем, хрустящие чипсы и пена. Для Боттуры продукты становятся красками, которыми повар-художник «пишет», как на холсте. Готовьте блюда, как знаменитый итальянский шеф, — создавайте произведения искусства на кухне своего ресторана с товарами из нашей подборки: 🔹 METRO Chef макароны спагетти, 3 кг, арт. 207495; 🔹 METRO Chef паста томатная, 800 г, арт. 575778; 🔹 METRO Chef сыр пармезан, кусок, 32%, ~1 кг, арт. 68868; 🔹 METRO Chef сливки ультрапастеризованные 23%, 1 кг, арт. 125443; 🔹 aro масло оливковое, 5 л, арт. 334305. Своим опытом Массимо Боттура поделился в нескольких книгах. Одна из них — «Никогда не доверяйте худому итальянскому шеф-повару». Пишите в комментариях, согласны ли с этим названием или готовы поспорить ⬇️ Реклама. ООО «МЕТРО Кэш энд Керри». ИНН: 7704218694. Erid: 2W5zFK5SdRT