САЛАТ «ОБЛАКО» — ЕШЬ И НЕ МОЖЕШЬ ОСТАНОВИТЬСЯ
САЛАТ «ОБЛАКО» — ЕШЬ И НЕ МОЖЕШЬ ОСТАНОВИТЬСЯ ИНГРЕДИЕНТЫ: Копчёная курица (филе) — 300 г Яйца — 4 шт. Картофель — 2 шт. Плавленый сырок (типа «Дружба») — 2 шт. Зелёный лук — 1 пучок Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Майонез — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Картофель и яйца заранее отварить и полностью остудить. 2. Картофель натереть на крупной тёрке и выложить первым слоем в форму или на блюдо. Слегка посолить и поперчить. 3. Сделать тонкую сеточку из майонеза. 4. Копчёную курицу нарезать небольшими кубиками, выложить следующим слоем и снова сделать сеточку из майонеза. 5. Зелёный лук мелко нарезать и равномерно распределить поверх курицы. 6. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки натереть на мелкой тёрке, выложить следующим слоем и снова сделать майонезную сеточку. 7. Плавленые сырки предварительно убрать в морозилку на 15–20 минут, затем натереть на мелкой тёрке. Выложить воздушным слоем, не прижимая. Сверху снова сделать сеточку из майонеза. 8. Белки натереть на мелкой тёрке и выложить последним слоем. Майонезом верх НЕ смазывать. 9. Аккуратно снять форму. По желанию дать салату пропитаться 30–60 минут, либо подавать сразу. СОВЕТЫ: Делайте именно СЕТОЧКУ из майонеза, а не сплошной слой — салат получится воздушным и нежным. Плавленый сырок лучше натирается после морозилки. Копчёную курицу можно заменить мясом с копчёных окорочков — будет ещё сочнее. Соль добавляйте умеренно: курица и сыр уже солёные. Салат отлично подходит как для праздника, так и для семейного ужина. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Что думаете?) Огромная благодарность за то, что Вы готовите с нами Счастья, добра и улыбок Вам и вашей семье! Не стесняйтесь спрашивать и оставлять свои советы в комментариях, давайте помогать друг другу :) НАШИ КАНАЛЫ ДЛЯ ПОДПИСКИ: ОЧУМЕЛЫЕ РУЧКИ КУЛИНАРНЫЙ ШЕФ СОВЕТЫ ОТ ХОЗЯЮШКИ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ВЫПЕЧКА БУДЬТЕ С НАМИ