🥔 Картофельные крокеты с ветчиной и тягучим сыром — 4 августа 2026 г. в 09:00:54.579
🥔 Картофельные крокеты с ветчиной и тягучим сыром ⏱️Время приготовления: 45 минут 🍽️4 порции 📝Ингредиенты: • Отварной картофель — 500 гр. • Яйцо — 1 шт. • Ветчина — 50 гр. • Сыр — 100 гр. • Пшеничная мука — 2 ст. л. • Зелень — по вкусу. • Панировочные сухари — по вкусу. • Растительное масло — для фритюра. • Соль — по вкусу. • Чёрный молотый перец — по вкусу. 👨🍳Приготовление: 1. Разомните отварной картофель в пюре и полностью остудите. 2. Добавьте яйцо, мелко нарезанную зелень, муку, соль и чёрный молотый перец, затем тщательно перемешайте. 3. Вмешайте мелко нарезанную ветчину. 4. Сформируйте небольшие шарики, в центр каждого положите кусочек сыра и тщательно закройте начинку. 5. Обваляйте крокеты в панировочных сухарях. 6. Разогрейте растительное масло до 180°C и обжарьте крокеты во фритюре до золотистой корочки со всех сторон. 7. Переложите готовые крокеты на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло, и подавайте горячими. #картофель #ветчина #сыр