🌮 Кесадилья с говядиной
🌮 Кесадилья с говядиной ⏱️Время приготовления: 30 минут 🍽️3 порции 📝Ингредиенты: • Говядина — 200 гр. • Растительное масло — для обжаривания. • Соль — по вкусу. • Чёрный перец — по вкусу. • Молотая зира — 1/2 ч. л. • Сушёная кинза — 1/2 ч. л. • Красный молотый перец — 1 ч. л. • Красный сладкий перец — 1/2 шт. • Зелёный сладкий перец — 1/2 шт. • Репчатый лук — 1/2 шт. • Сушёный чеснок — 1 ч. л. • Твёрдый сыр — 100 гр. • Пшеничные или кукурузные лепёшки — по необходимости. 👨🍳Приготовление: 1. Говядину нарезать тонкими полосками. 2. Красный и зелёный сладкий перец нарезать соломкой, репчатый лук — тонкими полукольцами. 3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить говядину до румяности. 4. Добавить лук и сладкий перец, перемешать и обжаривать до мягкости овощей. 5. Добавить соль, чёрный и красный перец, зиру, сушёную кинзу и чеснок. Перемешать и готовить ещё несколько минут. 6. Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке. 7. На половину лепёшки выложить часть сыра, сверху распределить начинку из говядины и овощей и снова посыпать сыром. 8. Накрыть второй половиной лепёшки и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки и расплавления сыра. 9. Готовую кесадилью нарезать на порционные кусочки и подавать горячей. #завтрак #кесадилья #видео_рецепты #кулинария #топ