МР

Мировые рецепты

Еда и рецепты · 23 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🧀 Домашняя брынза из трёх ингредиентов

🧀 Домашняя брынза из трёх ингредиентов ⏱️Время приготовления: 1 час + 3 часа на охлаждение 🍽️10 порций 📝Ингредиенты: • Молоко — 8 л. • Уксус 9% — 8 ст. л. • Вода — 8 ст. л. 👨‍🍳Приготовление: 1. Молоко перелить в большую кастрюлю и нагреть почти до кипения. 2. Уксус смешать с водой. 3. Постепенно влить уксусную смесь в горячее молоко, аккуратно помешивая. 4. Продолжать нагревать на слабом огне до отделения сырных хлопьев от сыворотки. 5. Снять кастрюлю с огня и дать массе постоять несколько минут. 6. Откинуть сырную массу на дуршлаг, застеленный марлей, и дать сыворотке стечь. 7. Собрать края марли, сформировать сыр и поместить сверху груз. 8. Оставить до уплотнения и полного остывания, затем убрать брынзу в холодильник. #брынза_домашняя #кулинария #выпечка #видео_рецепты #топ