Бистро «Джорджиано». Новый обзор🇬🇪🇮🇹 — 11 июня 2026 г. в 19:14:47.207
Бистро «Джорджиано». Новый обзор🇬🇪🇮🇹 Сайт: https://georgiano.ru Адрес: Большая Покровская, 2 🤔Общее: После глобального обновления внутреннего убранства вновь открылось бистро «Джорджиано». В интерьере стало больше света, лёгкости и различных деталей, отсылающих к культуре Грузии и Италии. Уже вовсю работает и летняя веранда. 🍔Еда: Концепция меню осталась прежней - сочетание «Грузии» и «Италии» с авторскими нотками. 🧆Фирменная долма от шефа (620 руб.). Долму подают на сливочном соусе, украшая зернами граната. Мяса внутри много, начинка сочная, используют фарш из говядины и свинины. Вопросов нет, приготовлено отлично! 🥗Панцанелла с шотис-пури (620 руб.). Здесь грузинская и итальянская кухни слились в одно. В классическую панцанеллу добавили сырный крем из феты и креметты с добавлением шпината, а вместо хлеба - шотис-пури в паприке. Очень крутое решение! Всё прекрасно сочетается между собой, а главное - вкусные и яркие овощи. Это вау🔥 🍝Лингвини с красной икрой и страчателлой (690 руб.). Для блюда используют страчателлу собственного приготовления, нежную и очень сливочную. Здесь нет ярких вкусов, но всё настолько сбалансировано, что просто наслаждаешься понятной и вкусной пастой👍🏻 🪓Свиной томагавк по-грузински (950 руб.). Огромный кусок свинины, маринованный в аджике подают с двумя соусами: грибной и арабьята. Мясо сочное, яркое и в меру жирное. В качестве гарнира выступает картофель с луком и зерненой горчицей. Идеальное блюдо, если хочется объесться, но ещё и чтобы вкусно. Порция на двоих. 🍧Крем из халвы (450 руб.). Класнное сочетание эспумы из горгонзолы, варенья из инжира и крема из халвы. Про мэтч сладкого конфитюра и голубых сыров все и так знают, а вот здесь халва добавила свою яркую изюминку. Необычно и вкусно! 🍱Вкусовщина: Классику грузинской кухни не попробовал, в следующий раз. Из того, что успел оценить - всё очень вкусно и качественно. За свои деньги однозначно топ!👏🏻 Ожидание блюд при полной загрузке бистро ощутимое. 🚽Рубрика «Туалет»: Не было полотенец и салфеток у раковины. Большой трафик - не успевают отследить видимо. 🏅Оценка: 9 из 10 #мишгдепоесть