Ресторан «PRO.Хинкали»🥟 — 21 июля 2026 г. в 19:28:19.647
Ресторан «PRO.Хинкали»🥟 Сайт: https://prokhinkali.com Адрес: Гагарина пр., 35к1 (ТРЦ «Океанис») 🤔Общее: На втором этаже Океаниса находится большой грузинский ресторан «PRO.Хинкали» от одноименной сети Аркадия Новикова. Внутри просторный светлый зал с панорамными окнами и колоритным дизайном. Этим летом также открыли огромную террасу под ободом торгового центра. 🍔Еда: В меню классика грузинской кухни. Есть много авторских летних позиций, а также традиционная для ресторанов Новикова большая витрина с десертами. 🫑Мусс из запеченного перца с мацони и имбирным мёдом (430 руб.). Интересная намазка с ярким вкусом печеного перца. Мацони придает свежести, а тертые орехи нужную плотность. Единственное, совсем не обнаружил заявленного мёда. И без него закуска очень вкусная! Подают, кстати, с тёплым пури🥖 🍈Салат с бастурмой, дыней и маринованным виноградом (670 руб.). Крайне интересный летний спешл. Яркая солёная бастурма в сочетании со спелой дыней, мятой, маринованным виноградом и соусом из аджики. Все оттенки южной гастрономии в одной тарелке. Это одновременно ярко, свежо и необычно. Как по мне, эксперимент удачный👍🏻 🍖Шашлык из свинины (820 руб.). Шашлык подают с лавашем, томатами, зеленью и зёрнами граната. Соус надо заказывать отдельно. Чарующий аромат мангала, сочная жирная шея и летний вайб. Шашлык очень достойный🔥 Ещё бы цену поменьше. 🥟Хинкали с бараниной (120 руб.). Заказать можно от трёх хинкали одного вида, жареные на 10 рублей дороже. Внутри очень, прямо очень много вкусного бульона. К мясу тоже нет вопросов, баранина смешана с небольшим количеством зелени и специй. Тесто тонкое. Название ресторана оправдано, хинкали топ👍🏻 🍮Десерт «Гранат» (540 руб.). Модный корпусный десерт, внутри которого вкусный ванильный крем и безхарактерный ягодно-фруутовый мусс. Идентифицировать из чего он - очень сложно. Корпус из белого шоколада вкусный. Мусс требует доработки. 🍱Вкусовщина: Советую прийти летом в «PRO.Хинкали» именно на террасу, она здесь крайне атмосферная. По кухне понравилось почти всё. От себя рекомендую шашлык и хинкали. 🚽Рубрика «Туалет»: Чисто, всё есть. 🏅Оценка: 8.5 из 10 #мишгдепоесть