Кафе «Fabula». Новый обзор💨 — 28 июля 2026 г. в 20:41:45.654
Кафе «Fabula». Новый обзор💨 Сайт: fabulann.ru Адрес: Звездинка, 10В 🤔Общее: Спустя два с половиной года после открытия смотрим, что изменилось в одном из самых популярных молодежных кафе города. Внутри двухуровневое лофт-пространство, дизайн которого освежили большим количеством зелени. По-прежнему выглядит стильно. 🍔Еда: В меню добавили пиццу, но основной акцент сделан на азиатское направление. Кальяны и большая коктейльная карта остались. 🥓Татаки из говядины (650 руб.). В Москве подача мясных закусок с картофелем пай - повсеместная история, а вот в Нижнем встречается редко. Мясо свежее, нежное, вкусное. Сочетание с картофелем отличное. Не понял какую функцию выполняет соус понзу. Его много, очень кислотно и при этом в блюде нет жира, который нужно сбалансировать. С соусом прогадали, на мой взгляд. 🍣Ролл «Инь Янь» (610 руб.). Часть блюда с лососем совсем скудная. Тонкий слой рыбы, которая практически не чувствуется. Часть с копченым угрём поинтереснее. И за счёт рыбы, и за счёт соуса унаги. В целом, довольно посредственные роллы. 🍕Пицца со страчателлой и авокадо (700 руб.). Внешний вид своеобразный, кроме руколы ничего не видно. На деле здесь классное тесто и качественные ингредиенты, особенно респект за спелое авокадо. Данному сочетанию крайне не хватает яркого соуса, того же унаги, например. Без него тоже неплохо, но пресновато. 🍰Вишневый пай (500 руб.). Во всей сети (Fabula, Нэко, Тако, Brat Only, МёD) очень щедрые десерты. И здесь не исключение. Огромный кусок пирога из песочного теста с большим количеством вишни. Очень сладко и очень вкусно! Ванильное мороженое вязкое и безвкусное. 👉🏻Итог: Атмосферное место с вайбом лаунжа. По кухне есть вопросы, но знаю, что есть и вкусные позиции. Как вариант, можно прийти сюда за десертом и кальяном. 🏅Оценка: 6.5 из 10 #мишгдепоесть