Исследователи применили глифосат для торможения прорастания картофеля
Исследователи применили глифосат для торможения прорастания картофеля Cублетальные дозы глифосата сократили длину проростков картофеля на 40–83% Запрет хлорпрофама в Европейском союзе и ряде других стран поставил картофелеводов перед проблемой: клубни в хранилищах прорастают, теряют товарный вид и вес, накапливают соланин. Это оборачивается убытками и для фермеров, и для переработчиков. Охлаждение до критических температур подходит не всем: для чипсов и картофеля фри клубни нужно держать при умеренной температуре от 8 до 12 градусов Цельсия, чтобы не накапливались сахара. Поиск альтернативы запрещённому препарату Выход искала группа учёных из Индийского института исследований картофеля (Central Potato Research Institute) и Индийского института… Продолжение статьи читайте на сайте → #Глубокаяпереработка #Россия #Молочнаяпродукция