БЗМЖ и ЗМЖ: как правильно назвать продукт и избежать штрафа
БЗМЖ и ЗМЖ: как правильно назвать продукт и избежать штрафа Как правильно назвать продукт и избежать штрафа Что означают БЗМЖ и ЗМЖ: расшифровка и отличие по ТР ТС 033/2013 Аббревиатуры БЗМЖ и ЗМЖ описывают жировую основу продукта и напрямую определяют его юридическую классификацию. БЗМЖ означает «без заменителя молочного жира», а ЗМЖ — «заменитель молочного жира». На упаковке и ценниках также встречается вариант СЗМЖ — «содержит заменитель молочного жира». Классификация по ТР ТС 033/2013 однозначна. Продукт с частичной или полной заменой молочного жира на растительный классифицируется как «молокосодержащий», а не «молочный». Сам предел замены установлен регламентом: замещение молочного жира допускается не более чем на 50 % от общего содержания… Продолжение статьи читайте на сайте → #молочнаяпродукция #маркировкаЗМЖ #юридическиериски